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在广州，工厂食堂的承包选择哪一家餐饮公司比较好？分厂食堂外包服务商面对的客户是工业园的分厂员工，如果分厂食堂承包给外面的分厂管理，那么分厂对分厂的每一道工序都需要具有是严格的管理流程。许多工厂食堂也为改善员工就餐条件和就餐环境做出了努力。那在广州，工厂食堂外包哪个公司做得更好呢？就这一点，不得不说和康食品作为广州的食堂承包公司，工厂食堂承包做得很好。

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承包广州工厂食堂选哪家餐饮管理公司好？

公司是经国家工i商、卫生、劳动部门批准注册的公司，专i业承包公司员工食堂，工厂职工食堂，学校食堂，医院食堂，机关i单位，企事业单位食堂。有针对性地为企业食堂提供食堂承包方案，并提供农副产品、蔬菜等物流配送服务等餐饮服务公司食堂管理一体化，那么针对“工厂食堂承包”具体怎么做呢？

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告诉你一些有关蔬菜保存的方法

将各种蔬菜存放在冰箱里，这是不适当的。每一种蔬菜要求的温度，湿度都不一样。例如黄瓜，苦瓜，豇豆，南瓜等喜湿蔬菜，适宜寄存于温度10℃左右，但不能低于8℃；叶菜适宜寄存于温度0~5℃的环境，但不能低于0℃。

适宜存放蔬菜的湿度在85%左右。在储藏蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜蔬菜放入保鲜袋中，用针在袋上扎6个小孔，再将塑料袋封好。以适当的温度存放在冰箱里。切记购买的食物必须装入一个无毒、无害的食物袋(普通非 PVC)。

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技巧去皮：蔬菜表面有蜡，很容易吸附杀虫剂。所以，对于会剥皮的蔬菜，应先剥皮后食用。洗菜：一般蔬菜用清水洗至少3~6次，然后用淡盐水浸泡，再洗净。对于包心菜，可先切开，将其浸泡在水里1~2小时，然后用清水冲洗，以根i除残留农i药。

碱洗法：先将一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(晶状碳酸钠)在水中搅拌均匀，然后加入蔬菜。浸5~6分钟后，将碱倒入水中，然后用清水洗净。若无碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般约15分钟。

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富含钙和维生素D的食物

现代的人工作紧张，户外时间少，光照不足。尤其在北方，加上空气污染，普遍存在维生素D缺乏，因此随着年龄的增长，容易出现骨质疏松。出现骨质疏松症后，骨骼就会变薄，变脆，从而容易发生骨i折。为了预防骨质疏松症，成人需要补充钙和维生素D的食物。而且，婴幼儿、青少年在成长过程中也需要钙和维生素D，以帮助骨骼强壮。各种食物和饮料含有钙和维生素D的含量并不相同。奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等都含有丰富的钙质。动物肝、蛋黄、鱼、肉、豆类等都含有丰富的维生素D，要经常晒太阳可以补充内源性维生素D，有条件的人可以多参加户外活动。当食物中得不到足够的钙质和维生素D时，人们需要补充适当的营养补充剂，或者强化的健康食品。

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